Cielęcina to mięso o wyjątkowo delikatnym smaku i jasnej barwie, cenione w kuchni europejskiej i śródziemnomorskiej. Coraz częściej pojawia się w kartach restauracji jako odpowiedź na rosnące zainteresowanie gości składnikami premium.
Oferujemy cielęcinę w klasycznych cięciach: udziec, łopatka, gicz, górka oraz w specjalistycznych formach, takich jak ossobuco. Każdy produkt pochodzi od certyfikowanych dostawców.
Dostarczamy na terenie Krakowa i okolic, w Małopolsce i na Śląsku.
Gicz cielęca z kością
Gicz cielęca z kością mrożona
Górka cielęca z wysokim żebrem
Górka cielęca bez kości (schab cielęcy)
II cielęca
Kości cielęce ekstra
Łopatka cielęca b/k
Mostek cielęcy b/k
Ossobuco cielęce (gicz w plastrach)
Polędwiczki cielęce VAC mrożone
Udziec cielęcy b/k mrożony
Ozory cielęce mrożone
Wątroba cielęca
Zastosowania cielęciny w gastronomii
Sznycel z cielęciny to klasyk kuchni wiedeńskiej.
Ossobuco - włoska klasyka, idealna do duszenia w warzywach i winie.
Górka i udziec - w pieczeniu i rolach. Polędwiczki - do szybkiego smażenia jako danie główne premium.
FAQ
Tak. Zachęcamy do wcześniejszego kontaktu przy planowaniu większych zamówień.
Tak. Gicz cielęca w plastrach (ossobuco) jest stałą pozycją w naszej ofercie.
Codziennie zaopatrujemy gastronomię w Krakowie, Małopolsce i na Śląsku
Nasi klienci to restauracje różnej wielkości, od kameralnych lokali po duże obiekty hotelowe, a także firmy cateringowe, stołówki pracownicze i szkolne oraz sklepy mięsne. Łączy ich jedno: potrzeba pewnej, regularnej dostawy mięsa najwyższej jakości.
Obsługujemy Kraków i okolice oraz klientów w Małopolsce i na Śląsku. Wielu naszych klientów współpracuje z nami od lat i właśnie ta lojalność jest dla nas najlepszą rekomendacją.
Restauracje
Hotele
Catering
Stołówki
Co mówią o nas Klienci
"Polecam ! Zawsze świeże i wysokiej jakości mięso. Dostawy na czas 6 razy w tygodniu , żadna ilość ich nie zaskoczy. Współpracujemy 8 rok i ani raz się nie zawiodłem !"
Grzegorz Grochal
Google reviews
"Sprawdzona hurtownia mięsna – niezmiennie bardzo dobra jakość, terminowe dostawy i partner handlowy, na którym naprawdę można polegać.👌"
Restauracja i Gościniec Salton
Google reviews
"Duży wybór, dostawy zawsze na czas, bardzo dobry kontakt z Przedstawicielami, zwłaszcza z Panem Michałem, polecam."
Ewelina
Google reviews
"Przede wszystkim bardzo w porządku handlowcy dotrzymujący słowa i dowożący tematy. Firma świetnie się zachowała w COVID względem mojej firmy. Dobra dostępność elementów z różnego rodzaju mięs.
W czasie współpracy zdarzyło się im kilka niedociągnięć, ale zawsze potrafili się poprawić. Zaopatrujemy się u nich stale w część asortymentu. Przy stałej kooperacji bardzo dobre ceny na asortyment."
Sylwester Micek
Google reviews
"Wszystko w jak najlepszym porządku. Do Kompanii Mięsnej, po przebojach z innymi hurtowniami, trafiłem z polecenia znajomego restauratora. Kontakt z klientem na najwyższym poziomie. Przy moich niestandardowych zamówieniach często spotykałem się z kręceniem nosem, tutaj zero problemów. Bardzo szeroki asortyment, mięso świeże, dostawy na czas. To czego szukałem!
Polecam w 100%!"
S T
Google reviews
"Zamówiłem w czwartek mięsko, (Indyk, Wołowina, Wieprzowina i Boczek 🥓) które przyszło następnego dnia rano. Soczyste i bardzo smaczne także polecam. Dodatkowo fajnie bo 20% zniżki na pierwsze zamówienie."
Michał Simonienko
Google reviews
"Super usługa i dobra jakość. Polecam."
Bombay Curry
Google reviews
Zapytaj o aktualną dostępność i warunki dostawy
Chcesz sprawdzić naszą ofertę lub omówić warunki współpracy? Napisz do nas lub zadzwoń, odpiszemy szybko.
