Jagnięcina i baranina hurtowo - mięso premium dla restauracji
– Kraków, Małopolska, Śląsk
Jagnięcina i baranina to mięsa cenione przez szefów kuchni za charakterystyczny, wyrazisty smak. W naszej ofercie wyselekcjonowane cięcia z importu - regularnie w dostawach na terenie Krakowa i okolic, w Małopolsce i na Śląsku.
Oferujemy cztery pozycje z importu od certyfikowanych dostawców z Nowej Zelandii, Chile i Hiszpanii. Każdy produkt posiada pełną dokumentację pochodzenia.
Gicz jagnięca z kością / Lamb Shank (Nowa Zelandia)
Udziec jagnięcy b/k mrożony / Lamb Leg Boneless (Chile)
Udziec barani b/k mrożony / Mutton Leg Boneless (Hiszpania)
Polędwiczka barania PAD / Mutton Tenderloin PAD
Zastosowania jagnięciny i baraniny w gastronomii
Gicz jagnięca (Lamb Shank) - idealna do długiego duszenia w sosie z warzywami i winem.
Udziec jagnięcy i barani - pieczony lub jako ragù.
Polędwiczka barania - element premium, szybki czas przygotowania.
FAQ
Tak. Przy większych zamówieniach zalecamy wcześniejszy kontakt.
Jagnięcina pochodzi od owiec do 12 miesiąca życia - delikatniejszy smak, jaśniejsza barwa. Baranina pochodzi od starszych zwierząt - intensywniejszy smak.
Gicz jagnięca pochodzi z Nowej Zelandii. To jeden z najbardziej cenionych elementów w restauracjach fine dining.
Codziennie zaopatrujemy gastronomię w Krakowie, Małopolsce i na Śląsku
Nasi klienci to restauracje różnej wielkości, od kameralnych lokali po duże obiekty hotelowe, a także firmy cateringowe, stołówki pracownicze i szkolne oraz sklepy mięsne. Łączy ich jedno: potrzeba pewnej, regularnej dostawy mięsa najwyższej jakości.
Obsługujemy Kraków i okolice oraz klientów w Małopolsce i na Śląsku. Wielu naszych klientów współpracuje z nami od lat i właśnie ta lojalność jest dla nas najlepszą rekomendacją.
Restauracje
Hotele
Catering
Stołówki
Co mówią o nas Klienci
"Polecam ! Zawsze świeże i wysokiej jakości mięso. Dostawy na czas 6 razy w tygodniu , żadna ilość ich nie zaskoczy. Współpracujemy 8 rok i ani raz się nie zawiodłem !"
Grzegorz Grochal
Google reviews
"Sprawdzona hurtownia mięsna – niezmiennie bardzo dobra jakość, terminowe dostawy i partner handlowy, na którym naprawdę można polegać.👌"
Restauracja i Gościniec Salton
Google reviews
"Duży wybór, dostawy zawsze na czas, bardzo dobry kontakt z Przedstawicielami, zwłaszcza z Panem Michałem, polecam."
Ewelina
Google reviews
"Przede wszystkim bardzo w porządku handlowcy dotrzymujący słowa i dowożący tematy. Firma świetnie się zachowała w COVID względem mojej firmy. Dobra dostępność elementów z różnego rodzaju mięs.
W czasie współpracy zdarzyło się im kilka niedociągnięć, ale zawsze potrafili się poprawić. Zaopatrujemy się u nich stale w część asortymentu. Przy stałej kooperacji bardzo dobre ceny na asortyment."
Sylwester Micek
Google reviews
"Wszystko w jak najlepszym porządku. Do Kompanii Mięsnej, po przebojach z innymi hurtowniami, trafiłem z polecenia znajomego restauratora. Kontakt z klientem na najwyższym poziomie. Przy moich niestandardowych zamówieniach często spotykałem się z kręceniem nosem, tutaj zero problemów. Bardzo szeroki asortyment, mięso świeże, dostawy na czas. To czego szukałem!
Polecam w 100%!"
S T
Google reviews
"Zamówiłem w czwartek mięsko, (Indyk, Wołowina, Wieprzowina i Boczek 🥓) które przyszło następnego dnia rano. Soczyste i bardzo smaczne także polecam. Dodatkowo fajnie bo 20% zniżki na pierwsze zamówienie."
Michał Simonienko
Google reviews
"Super usługa i dobra jakość. Polecam."
Bombay Curry
Google reviews
Zapytaj o aktualną dostępność i warunki dostawy
Chcesz sprawdzić naszą ofertę lub omówić warunki współpracy? Napisz do nas lub zadzwoń, odpiszemy szybko.
